ラーメン(大阪)

大豆らーめん竜馬亭

地下鉄西長堀駅徒歩3分 竜馬ラーメン醤油700円(豆乳スープ入り) 豆乳入りですごくまろやかでやさしい味わい。豆乳鍋なんかも味わえる。内装も清潔できれい。 このまろやかスープは味噌のほうがあってるような気がする。今度挑戦。 好み度:7.5/10点 ラーメ…

一等星

JR環状線玉造駅徒歩1分 醤油とんこつ(太麺)650円 金久右衛門の姉妹店。醤油前面のとんこつ。見た目ほどはこってりしてない。麺、スープ、チャーシュー、これらのバランスというか一体感が△。個別にはまあまあなんだが。麺は細麺のほうがこのスープにからみ…

龍圃小吃館

JR天王寺駅/近鉄阿倍野駅徒歩すぐ。あべのHoop B1F。 刀削麺のドラゴン五目スープそば714円 関西では珍しいけずり麺を食べれる店。あっさりスープ。 もちもちとした食感というふれこみだが、湯がきすぎで麺がやわらかくて、麺を味わえなかった。なんか残念。…

龍圃小吃館

JR天王寺駅/近鉄阿倍野駅徒歩すぐ。あべのHoop B1F。 刀削麺のドラゴン五目スープそば714円 関西では珍しいけずり麺を食べれる店。あっさりスープ。 もちもちとした食感というふれこみだが、湯がきすぎで麺がやわらかくて、麺を味わえなかった。なんか残念。…

宗家一条流 がんこラーメン十八代目

地下鉄なんば駅徒歩10分NGK裏 塩ラーメン(えび油)700円 東京の有名店のお弟子さんの店。NGKのま横ということもあり通路には吉本の芸人さんの写真がいっぱい貼ってる。 スープはほんのり海老風味のあっさりでグー。チャーシューはとろとろだが薄いからもっ…

担担

阪急十三駅西口すぐ右 ラーメン700円 カウンターだけの小さな店。ラーメン一種類のみ。ご飯が二杯まで無料。紅しょうが、ニラ、にんにく、キムチが自分でトッピング可能。ラーメンはライトとんこつで、しつこくない。案外こういうのが飽きがこずに何回も食べ…

無尽蔵 西中島家

地下鉄西中島南方駅徒歩2分 つけ麺しょうゆ味(太麺)800円 新潟が本部のチェーン店。 太麺と細麺を選べる。柿ポリフェノールを練りこんだ麺。麺だけ食べたが中華麺特有の油っぽさが少ない気がした。スープはちょいピリ辛でつけ麺向き。具は、もやし、はくさ…

ヰめん 千里セルシー店

千里中央セルシーB1F ういめん682円 白菜たっぷりの鶏がらベースのしょうゆ味。チャーシューはとろとろ。 まあまあ好みなんだが、味にもう少し深みが欲しいところ。スープを飲んでるとだんだん飽きがくる。山神山人と同じグループ。 好み度:7/10点 HP ラーメ…

箱館らーめん 桐屋

千里中央駅近く。千里ラーメン名作座。 桐屋塩ラーメン700円。 いわゆるフツーの塩らーめん。ちぢれ麺に薄いスープ。チャーシューはまあまあだが、キムチの味がくどい。 好み度:6/10点 千里ラーメン名作座 ラーメン:2006年4軒目

上方段七 梅三小路店

JR大阪駅横梅三小路 鶏そば700円 塩味。 熊五郎系。麺哲庄司さんがらみの店。 元旦にラーメン食べたくなって開いてるここにきました。チェーンだけど、遠出せず普通に食べるにはいい店です。麺もスープも、味はおきまりのあの味です。うーん、豊中麺哲のラー…

北海道ラーメン十六代

ヨドバシ梅田8F 札幌みそ600円 函館しお、旭川しょうゆ、札幌みそ、が同じ店で味わえる。麺はちぢれ麺。味はなんかインスタントを食べてるような感じ。立地がいいだけか… 好み度:4/10点 HP ラーメン:2006年2軒目

麺屋7.5Hz

地下鉄小路駅4番出口徒歩1分 中華そば450円 濃口しょうゆ味。まるでうどんの太麺で固め。チャーシューも固め。トッピングはこの他、メンマと青ネギ。好みまでもう少しかな。 HP 好み度:7/10点

中華そば 住吉

地下鉄新深江駅徒歩5分 中華そば450円 カウンターだけの小さな有名店。昼の三時半なのに、客の出入は多く待ち客あり。 ここもうどんのような太麺。しょうゆ味のスープは、さっきの7.5Hzよりはあっさりだが濃口。麺のインパクトが強い。味の好みは、もう少し。…

ラーメン旭屋

JR野田駅徒歩2分 しょうゆ650円 とんこつしょうゆ。普通でもチャーシュー多め。 店に入るとあの豚骨独特のにおい。ラーメンもこてこてかと思ったが、それほどでも。トッピングのネギともやしも多め。麺は自家製のストレート。まずくもなくうまくもなく。 ぐ…

一信

此花郵便局近く 醤油そば650円 煮玉子50円 噂通り場所が辺鄙。でも味は超好み。麺は黒小麦でそばのよう。玉子もうまい。トッピングの小松菜もいい感じ。スープはあっさり。麺の量が少なめなのでもう一杯食いたいところ。完食。 好み度:9/10点

金久右衛門

地下鉄深江橋駅徒歩5分 ラーメン650円 黒・太麺を注文。しょうゆ味。 麺は平太で、うどんのようで固め。スープは濃いめ。平太の麺がスープにからみにくいかな。今度は細麺にしてみよう。先日、尾道ラーメンを食べたばかりだからか、ここのラーメンにインパク…

上方屋五郎ヱ門

JR福島駅前すぐ 塩800円 久しぶりの来店。9時すぎにいったが四人待ち。 トッピングのレタス、鶏がいい。安心する味だが、今日はちとスープが薄いかな。完食。 好み度:8/10点

二両半

鶴橋駅から徒歩4,5分 特製ラーメン600円 しょうゆ味。ありそうでなさそうなフツーのラーメン。麺の固さやスープや具の好みを聞いてもらえます。 ぐるなびラーメン 好み度:7/10点

べらしお 福島店

JR福島駅徒歩1分 本店に行く元気がなかったのでここに。 べらしおらーめん塩730円 魚貝ベースのかつお風味。これが案外いける。個人的には洛二神より好きな味。チャーシューがちとくどいが。 すぐ近くに上方屋があるから、みんなそっちにいっちゃうんだろう…

おちゃらんや

大阪駅前フロートコート内 白鵬らーめん600円 塩味。ここのラーメンの中では、天塩や青龍よりもこれが口に合う。固めの太麺にも合ってる。 好み度:7/10点

ラーメン道 柊

貝塚市二色浜 味玉らーめんあっさり700円 あの佐野実さんのお弟子さんの店。普通においしい。でも印象に残らない味…。近くにあったら何回か行くかもしれないけど。 HP 好み度:7.5/10点

麺翁百福亭

阪急池田駅徒歩3分 百福元味800円 和風しょうゆ。ごぼうが懐かしい味をかもしだしてる。あまりない味だけど、うまい!ってまではもう少し。 HP

麺や 輝

大阪市東淀川区菅原 ラーメン600円 魚系とんこつしょうゆ。 こってりさっぱり味。おいしい。完食。

尾道ラーメン山長

京阪守口市駅近く 尾道ラーメン700円 しょうゆ味。麺は尾道の「はせべ」の麺。だしは最後に酢を入れてくれて最後まで楽しめる。 僕としては、しょうゆが濃すぎ。濃い醤油味が好きな人向き。 店にいったら、読売テレビが取材に来てて、食べてる前で厨房とか撮…

花京

京橋駅近く こってり背脂中華そば550円 うーん。天一に慣れてる僕にとっては、薄い天一のラーメンみたいでいまひとつ。期待したけど…

河内らーめん 喜神

京阪モール5F 炭火いちびりらーめん醤油680円太平麺 炭火焼きチャーシューと紅麹玉子入り。麺は細麺と二種類で選択可能。 普通においしいあっさり醤油ラーメン。卓上の柚子胡椒を少し入れるといいかも。店もきれい。 京阪モールの店紹介

おちゃらん屋

JR大阪駅横フロートコート内 天塩らーめん(600円) とんこつ味。23時にもかかわらず、客は一杯だった。 Yahoo!グルメ

五味八珍

地下鉄四つ橋線本町駅から徒歩五分ぐらい 中華そば580円 醤油味。ちぢれ麺。味は中の上。近くに来たら食べるかな?ってぐらい Yahoo!グルメ

麺屋楼蘭

大阪駅前第二ビルB2 柚子塩味玉入り800円 久しぶりの来店。時間帯のせいか客は自分一人だけ。味はあれ?こんなんだっけ?塩ラーメンとしては中の上。でもここの楽しみは味玉で、好きなんですよね、この味。

カドヤ食堂

今福鶴見駅近く 塩そば680円 今年二回目。前回は中華そばだったので今回は塩を注文。うまい!完食。 個人的には醤油の方が好きたけど。こんどはつけ麺食べにこないと。 Yahoo!グルメ